Umni4ka.Net

САЛАТ ИЗ РЕДИСА
200 г редиса, 1-яйцо, 2 ст. ложки оливкового масла, 50г зеленого лука, листья салата, укроп, петрушка, соль, специи.
Редис промыть, нарезать кружочками, смешать с мелко нашинкованным зеленым луком, солью, специями. Уложить в салатник, полить оливковым маслом, посыпать измельченной зеленью, украсить листьями салата и дольками сваренного вкрутую яйца

САЛАТ ИЗ ПАСТЕРНАКА С ЯЙЦОМ
4 корня пастернака, 1яйцо, 1/2луковицы, 2 ст. ложки нежирной сметаны, зелень петрушки.
Вареное яйцо, пастернак и лук нарезать мелкими кубиками, посолить, полить сметаной, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ С ОРЕХАМИ
1 редька, 1 яблоко, 1/2луковицы, Соленый огурец, 2—3 ст. ложки оливкового “Масла, зелень, лук зеленый, 50— 70 г грецких орехов, 0,05 ч. ложки семян укропа.
Редьку очистить, промыть, натереть на мелкой терке; яблоко натереть на крупной терке. Огурец нарезать соломкой, лук мелко нашинковать, орехи истолочь. Все перемешать. Добавить оливковое масло и пряности, выложить в салатник, посыпать зеленью.

САЛАТ ИЗ СЛАДКОГО КРАСНОГО ПЕРЦА С ОРЕХАМИ
6 стручков сладкого красного перца, 2 ст. ложки рубленой зелени петрушки, 2 ст. ложки оливкового масла, 2ст. ложки рубленых ядер грецких орехов, соль.
Стручковый перец нарезать кубиками, смешать с рублеными ядрами грецких орехов, солью, полить оливковым маслом, посыпать зеленью петрушки.

САЛАТ ИЗ СЛАДКОГО ПЕРЦА С ЧЕСНОКОМ
8 стручков сладкого перца, 3 помидора, 2 ст. ложки оливкового масла, 1 ст. ложка лимонного сока, зелень укропа, сельдерея, соль по вкусу, 4 дольки чеснока, 1 ч. ложка сахара.
Перец испечь в духовке или на плите, очистить от кожицы, плодоножек и семян. Нарезать соломкой, соединить с дольками помидоров, мелко нарезанной зеленью сельдерея, укропа. Перемешать с лимонным соком, солью, сахаром, оливковым маслом, толченым чесноком. Готовый салат украсить веточками сельдерея и помидорами.

САЛАТ ИЗ ТЫКВЫ И СВЕКЛЫ
200 г тыквы, 100 г свеклы, 50 г изюма, 30 г нежирной сметаны. Очищенные тыкву и свеклу натереть на крупной терке, добавить промытый и ошпаренный изюм, перемешать, заправить сметаной.

САЛАТ ИЗ ФАСОЛИ
1/2 стакан красной фасоли, 1 соленый огурец, по 1 ч. ложке пыльцы цветов, семян укропа, 1яйцо, 2—Зет. ложки оливкового масла, зелень, соль.

Страница: 1 2